《包菜香菇汤》之纯素食谱:

六人份

材料

  • 250 克包菜(切宽条)
  • 6 朵香菇(浸水至软、切片)
  • 7 杯水

调味料

  • 1 茶匙盐
  • 适量黑胡椒粉

做法

  1. 先炒香香菇,置入煲里。
  2. 加入水和包菜,煮沸,再焖上5分钟。
  3. 加入盐,调匀。
  4. 舀入汤碗里,洒上黑胡椒粉即可。

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