【脆莴笋炒茶树菇】
食材：茶树菇、莴笋
[ 做法 ]
1.将茶树菇洗净切成小段，莴笋切小块备用
2.热锅起油，放入茶树菇炒软
3.放入莴笋，一起翻炒至熟
4.然后加入适量生抽，炒至入味
5.最后出锅装盘即可
【小贴士】腌的脆莴笋可以在外面买，也可以自己做，做法其实也不难。
买回来的莴笋去皮切小块后加入适量盐腌制半天左右，让莴笋出水。
然后将腌制好的莴笋用纱布口袋装好，进行压水，差不多要压一个晚上的时间，这样做出来的莴笋会更爽脆一些。
将压好水的莴笋进行调味，可以加入适量白醋、白糖，然后加入小米椒，腌好就可以吃啦！
腌好的莴笋非常脆爽，可以直接下饭，也可以用来炒菜，像我一样炒茶树菇就非常好吃！
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